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2020.7.11

🍅夏野菜🍆

長野店の清水です。





このたびの豪雨災害により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。

私の住む地域では、避難指示などは出ませんでしたが、

近所の川が増水していたり、県内でも被害があったり・・・

近年自然災害が本当に多いです。コロナウイルスも重なり大変な時期ですが、

早く平和な日常に戻ってほしいなと思っています。





さて、夏になると無性にカレーが食べたくなります!

夏の野菜がたくさん入った夏野菜カレーが食べたい今日この頃です。





夏の旬野菜というと『ナス』がありますね!🍆

ナスは苦手という方も割と多くいる気がしますが、私は大好きです!!

祖母が家庭菜園で作っているということもあり、

夏は毎日毎日何かしらの調理をして食べています(笑)

麻婆茄子にしたり、肉巻きにしたり、煮物にしたり・・・

どんな食べ方でもおいしいので毎日食べても飽きません!





旬野菜は、その時期に必要な栄養素がとれるとも言われているので

身体にとてもいいですね!

きゅうり、トマト、ピーマンなどなど夏野菜は豊富にあります。

旬野菜を食べて、今年の夏も元気に乗り切りましょう!